CASA PEDRO
Restaurante con especialidades españolas y catalanas para los amantes de la carne en Amélie-les-Bains-Palda
Es un establecimiento familiar, no hay pequeños platos en los grandes, pero los platos son copiosos y los sabores auténticos. El ambiente es agradable, igual que Pedro, que lleva más de 40 años celebrando este restaurante. Se come en manteles de pequeños azulejos, con toallas de tela y, para las especialidades españolas y catalanas, así como pescado, ingrediente rey de la zarzuela y del suquet. Los calamares se cocinan a la romana o al andalucía; la paella, generosa y sabrosa, tiene fama de ser mucho mejor que en muchos otros establecimientos al otro lado de la frontera. Entrecot, conejo y pollo para los amantes de la carne. Los postres son variados: flan, pesca o piña melba, crema catalana, plátanos flambados. La Casa Pedro está repleta de gastronomías.
la zarzuela était bonne mais peu garnie