Gastronomía especialidades locales y vinos Alénya

Esta bodega le ofrece buenos vinos elaborados con pasión por viticultores catalanes, así como quesos y otros productos gourmet, pero también amabilidad y mucha amistad en un ambiente sencillo. Si lo duda, venga todos los domingos por la mañana para el aperitivo de ostras y tapas. Y todos los días puede disfrutar de una copa de vino, una cerveza local y un tentempié. Florence y José también organizan de vez en cuando aperitivos con concierto por la noche. Un agradable establecimiento para recordar.

Podrá recargar las pilas en esta finca de agricultura razonada que produce frutas y hortalizas. Según la temporada, podrá abastecerse de ensaladas, judías, cebollas rojas, fresas, incluidas las famosas gariguettes, melones locales, melones amarillos, sandías, melocotones, albaricoques, y durante todo el verano, encontrará una gran variedad de tomates, desde el cóctel hasta el cherry, corazones de buey, tomates negros de Crimea, etc. También podrá asistir a la elaboración de helados y sorbetes artesanales hechos por el Paysan Catalan con vistas al laboratorio, un placer para los ojos y el paladar.

Nicolas y su equipo le dan la bienvenida a la tienda del Mas Ripouille, en medio de los vergeles y los huertos, donde encontrará productos locales (vino, miel, aceite, etc.), algunos alimentos ecológicos y, sobre todo, unos hermosos puestos cubiertos de frutas y verduras de la huerta, ¡recogidas por la mañana! En la Ferme du Bio Sillon, le proponen «comer de otra manera», es decir buscar alimentos sabrosos y sanos como respuesta a la locura del hombre y de la agricultura intensiva. Otra dirección: mercado de la République en Perpiñán el sábado por la mañana.