GITE DE VIELJOUVES

Dominique, agricultor-constructor, lleva 20 años renovando la aldea con técnicas de ecoconstrucción. Aseos con lecho biocontrolado, depuración de aguas residuales mediante balsas filtrantes plantadas, colectores solares... Nada se deja al azar para minimizar el impacto en el medio ambiente y preservar la armonía con la naturaleza salvaje. Su anfitrión también le ofrece productos elaborados con frutas y plantas del huerto. Puede alquilar un burro in situ, con mapa y guías topográficas. La mesa y el desayuno son una delicia