FARIBORNE

En Pied-de-Borne se cultivan y procesan las castañas o, según el nombre falso pero frecuentemente utilizado, "marron". Situada en la aldea, la empresa Fariborne produce harina de castaña ecológica. Las castañas cultivadas ecológicamente se secan y se clasifican a mano antes de ser molidas en el molino. También hay crema de castañas ecológica preparada según una receta tradicional de las Cevenas y castañas naturales en tarros guisadas en seco para obtener castañas tiernas y suaves. A la venta in situ y en tiendas de productos ecológicos.