CAPLUC KFE
Aveyron
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con una gran terraza, cocina abierta y cerveza artesanal.
Aude y David han creado este pequeño restaurante con vistas al pueblo templario de Peyreleau. Capluc es la roca con la pequeña cruz que domina el pueblo. Cocina abierta a la izquierda al entrar, bar en el centro y una gran terraza sombreada que se extiende sobre el río Jonte. Las especialidades son el cordero Margeride, la trucha Rozier (piscifactoría a 50 m), la pizarra vegetariana.... También disfrutamos refrescándonos con una cerveza Jonte tradicional elaborada al lado de Meyrueis.
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Opiniones de los miembros sobre CAPLUC KFE
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Allez y les yeux fermés !
(Avis d'origine)
Absolut tolles Restaurantkonzept das auf unnötige Müllproduktion verzichtet und lokale Lebensmittelproduzenten unterstützt. Das Essen war gleich mehrmals hintereinander lecker und der Service hervorragend. Jederzeit wieder.
Je rédige peu d'avis positif mais là c'était d'une qualité surprenante ! (Vraiment)
Le service est d'une très bonne qualité, la dame/demoiselle qui s'en occupe a le sens du service en salle : un sourire quoi qu'il arrive, une politesse aux petits oignons et des conseils hors-pair.
Pour le cuisinier, il sait ce qu'il fait : des produits d'une qualité à se taper la tête contre un mur (= ça veut dire que c'est super bien), une cuisine qui a du goût mais du VRAI goût et une maîtrise proche des grands cuisinier !
Je n'ai qu'une chose à dire CHAPEAU et encore merci pour ce moment que vous nous avez fait vivre !
Courage et bonne continuation pour votre futur, j'espère pouvoir revenir un jour !
Ps: le rhum arrangé est succulent comme pousse café ^^
Ps 2: pensez à réserver À L'AVANCE par téléphone ils sont victimes de leur succès
Juste 1 personne pour faire le service et 1 en cuisine et plus de 30 couverts à table, il y a bon nombres des restaurants qui auraient refusé du monde ou auraient été dans le jus avec des attentes longues.
Mais ce n'est pas le cas dans cet établissement car la serveuse (qui est certainement la patronne) est extrêmement efficace au service aucun passage à vide, pas ou très peu d'attente et le cuisinier ne reste pas dans sa cuisine et apporte quelques plats en salle pour aider au service.
En bref: UNE ÉQUIPE DE PRO ! Et grand merci à vous deux ????
JUSTE UN CONSEIL AUX FUTURS CLIENTS, NE FAITES PAS COMME NOUS PENSEZ A RÉSERVÉ !????