AUX SAVEURS D’AUTRE FOIE

Situada en un pueblo remoto y encantador, la granja de la familia Aulas cría y transforma patos y avestruces. La tienda, situada debajo de la casa, bien merece una visita: una larga sala abovedada en la que se exponen latas de patés, rillettes, cuellos rellenos, foies gras y aiguillettes rellenas, magret de pato seco o salchichas de pato, así como patés y platos cocinados de avestruz. Le acogerán calurosamente y estarán encantados de llenar su cesta. Sylvain, que ahora dirige la granja y se formó como chef, también organiza comidas en la granja.