LA CHEVRE DU GEVAUDAN
Céline y Sébastien crían sus cabras en la aldea de Florensac y elaboran una gran variedad de especialidades queseras a partir de leche cruda: crottins, boutons de culotte, grands cabris, natures, cendrés, aux herbes, tomme... cada queso tiene sus propias especificidades y etapas de maduración. Los yogures y las faisselles completan la oferta que se puede encontrar en el mercado de Langogne los sábados por la mañana. En la granja, Céline y Sébastien están encantados de explicar sus métodos de cría y transformación, con una degustación al final... ¡Un placer!
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Opiniones de los miembros sobre LA CHEVRE DU GEVAUDAN
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