PISCICULTURE DE L'ANCE

Christian Negrel eleva en esta pequeña piscicultura de montaje truchas fario, arco en cielo, omble caballero, tantos peces que se pueden comprar in situ, pero que también entregan a los restaurantes más exigentes. También acoge al público por las zonas de pesca a la línea, milagrosas y abundantes, por el placer de los más jóvenes. El pescado pescado se limpia después con su cuidado,¡sólo queda cocinar! Christian, apasionado por su oficio, explica gustosamente la cría de su "manada" y hace visitar el lugar.