LE CHAT PERCHÉ

Le Chat perché está en el horno y en el huerto: Damien elabora su propio pan de masa madre, amasándolo a mano, y ofrece pan integral, de maíz y de granja ecológicos, cocidos en su horno los martes y viernes. En el huerto cultiva verduras y bayas para la venta directa. Se trata de una producción a pequeña escala y de calidad, y los Allencois no se dejan engañar, ¡siguen el olor del pan horneado cada semana! El pan se vende directamente en la panadería los martes y viernes a última hora de la tarde, o en el mercado de Mende todos los sábados por la mañana. Auténtico, ¡es una auténtica delicia!