Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece magníficos platos con productos frescos, locales y excepcionales
El Delphinium es uno de los grandes restaurantes de Valras. Tras sus fogones, la chef Evelyne Deroche, maestra restauradora, trabaja con productos frescos, locales y excepcionales para proponer magníficos platos a sus clientes. Por ejemplo: chucrut de pescado con mantequilla de Nantes, granadina de ternera de Ségala, foie gras a la sartén, seguido de un turrón glaseado con miel de garriga o un dulce de chocolate. Tenga en cuenta que los pescados que se cocinan aquí son salvajes. El menú ofrece una amplia selección de vinos de aquí y de otros lugares para acompañar la comida.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LE DELPHINIUM
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Que des félicitations
Quant au contenu de l'assiette, ce fut tout aussi excellent, avec une recherche raffinée des plats ainsi qu'une présentation au top !
En un mot, n'hésitez pas à réserver, vous serez comblés !
Pour le cadre qui donne l'ambiance, je n'ai mis que 4 étoiles sur 5, mais la raison est tout à fait subjective ...
Je trouve qu'il y a un peu trop d'éclairage projetant du blanc, ce qui nuit un peu à l'ambiance intime et feutrée que j'adore, avec éventuellement quelques petites lampes de table ou photophores.
Mais ceci reste un détail.
Tout est vraiment parfait, et nous remercions encore le chef cuisinier pour son savoir faire et le patron pour sa gentillesse et sa disponibilité.
A très bientôt, car ce qui est sûr, c'est que nous reviendrons bientôt !