Gastronomía especialidades locales y vinos Sérignan

El médico Au Régal des Cedrines ofrece los conocimientos técnicos y las aptitudes culinarias de su equipo para cualquier acontecimiento privado o profesional. En el menú: paella, mollas, macarrones, macarrones, fideoa y muchos otros platos se elaborarán según tus deseos.

Esta explotación vitícola se dedica al olivo desde 2002. En esa época se plantó el primer olivar, siendo el olivo, las lucques y la picholine las variedades predominantes. En los años siguientes se continuaron las plantaciones y se enriquecieron las variedades. Hoy en día, existen también la clermontaise, la aglandau, la cornicabra y la amellau, una variedad especialmente interesante para repostería por su típico sabor a rosa. También se producen tres "huiles d'olives de France", así como aceitunas de mesa.

Pequeño por el tamaño, aunque grande por la oferta, versión reducida de los supermercados Casino, éste ofrece todo lo que una casa puede necesitar: productos lácteos, conservas, hortalizas, productos de mantenimiento…

Los viñedos de la bodega, creada en 1935, se extienden por 4 municipios y reúnen la producción de 180 viticultores. La diversidad geológica de los suelos y el microclima marítimo caracterizan los vinos, que se pueden descubrir en la nueva, moderna y acogedora bodega. Algunas ideas para regalar son la cuvée Vermeil du Crès, AOP Languedoc y Muscat seco o un Chardonnay blanco. Se ha trabajado con un historiador para promover el enoturismo a través de paseos de descubrimiento.