CASTILLO ANTIGUO
Antiguo castillo señorial de Saint-Pons-de-Mauchiens con un plano conservado en los Archivos Nacionales.
El pueblo se construyó en torno a un saliente rocoso, o pioch, que domina el valle del Hérault, en cuya cima se encontraba el castillo señorial. El descubrimiento de una inscripción dedicada a Mercurio, cuando se amplió la iglesia, atestigua la antigüedad de la ocupación del lugar. Propiedad de Guilhem de Montpellier, el castillo perdió su carácter defensivo en los siglos XVI y XVII, como lo demuestra el plano conservado en los Archivos Nacionales, así como la puerta monumental que da acceso al antiguo corral. El castillo fue desmantelado en el siglo XIX y sus piedras se utilizaron para construir las casas de los viticultores que rodean el pueblo medieval.