ERMITAGE DU PIC SAINT-LOUP

Pierre, de formación agrícola, se ocupa de las viñas, y Xavier, el más joven, titulado en una escuela de negocios, gestiona la comercialización. Una empresa familiar muy unida y comprometida, que utiliza métodos naturales en el viñedo y en la bodega para mejorar la calidad de los vinos. Jean-Marc está orgulloso de contar hoy en el país con un 50% de viticultores en lucha razonada y un 20% en agricultura ecológica. La reconversión de la finca ya está en marcha