MOULIN DE LA GARRIGUE - OLIVERAIE DU COFFRE
Cómo llegar y contactar
Fue en el pequeño pueblo de Saint-André-de-Sangonis, a 35 km de Montpellier, donde Jean-Marie Delmas, ingeniero agrónomo del INRA, creó en 1986 la primera almazara privada de la región de Languedoc-Rosellón. Hoy en día, la familia Roch se ha hecho cargo de este molino, que tiene dos cadenas continuas que le permiten procesar 1,2 t de aceitunas por hora (lotes personalizados disponibles a partir de 250 kg de entrada). Propietaria de un olivar, la familia Roch ofrece su aceite a la venta bajo la marca Oliveraie du coffre. Se puede descubrir en la tienda del molino donde también se pueden encontrar muchos productos locales y cosméticos. Por último, la familia Roch tiene un vivero con olivos de diferentes tamaños y edades de las variedades tradicionales del Hérault.