PRIEURE SAINT-ANDRE - MICHEL CLAPAREDE

Al probar la cuvada del jefe, no lejos de allí hemos descubierto a este viticultor, que eleva en el corazón de los esquistos de la denominación Saint Chinian rojos, rosados y blancos, en botella o a granel. Se ha regalado el cuvée Andrés, resultado de un bonito montaje de Mourvèdre, Syrah y Carignan. Es un vino generoso y cargado de aromas de frutas paredes. ¡Una buena dirección!