WATERMILLS
Los molinos de agua de Roquebrun, que datan de la Edad Media, se utilizaban para moler granos de cereales y producir aceite.
La arquitectura maciza y la robustez de los molinos de Roquebrun sugieren que fueron construidos en plena Edad Media, época de la que proceden la mayoría de los molinos de agua aún visibles en nuestra región. Entonces presentes en todos los ríos, eran necesarias para que todos molieran las semillas de los cereales o para hacer aceite. Abandonados con el paso del tiempo, siguen en pie a orillas del Orbe, a los pies del antiguo pueblo. Para admirar estos majestuosos edificios, hay que ir a la orilla sur.
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