Gastronomía especialidades locales y vinos Cuarenta

El Domaine de Pech-Ménel está situado en la localidad de Quarante, en el corazón de la garriga del Languedoc. Esta propiedad vinícola está dirigida por dos hermanas que conceden gran importancia al entorno excepcional de su viñedo. Las vides se cultivan de forma respetuosa y florecen entre las piedras y las especies de la garriga circundante, como el tomillo, el romero y la lavanda, lo que confiere a los vinos una identidad única. Las uvas se vendimian a mano y el fruto se transforma en diferentes vinos, que reflejan el saber hacer y la identidad de la finca. El viñedo forma parte de la denominación Saint-Chinian y los suelos pedregosos se labran con esmero. La finca también ofrece catas de vino, visitas a la bodega y actividades in situ, ideales para grupos y empresas. Para los amantes del vino, el Domaine de Pech-Ménel es una visita obligada durante su estancia en Quarante.