Gastronomía especialidades locales y vinos Puimisson

El Domaine Les Chemins de Bassac es una propiedad vinícola situada en Puimisson, en la región de Languedoc. Fundada en el siglo XIX, ha tenido una agitada historia en el mundo del vino de la región. En la actualidad, esta finca de veinte hectáreas está considerada como una de las mejores del Languedoc. Los visitantes pueden pasear por las laderas soleadas, donde se mezclan olivos, vides, robles y cipreses. La finca ofrece una amplia selección de vinos, como Roussanne, Sans Script, Luminophage, Incandescente, Champs des Maures, Univers Parallèle, Sagarana, A Deriva, Pleine Lune, Pleine Terre, Rêves Indigènes, Les Parcelles Pétillantes "Bouteillou" y Les Parcelles Pétillantes "Obscure". Las viñas se cultivan de forma ecológica desde hace más de veinte años y biodinámica desde 2017. La finca está certificada biodinámica por ECOCERT y DEMETER.