Publicidad
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT DE LAUZUN
4.8/5
60 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Matthieu de Lauzun a un sacré talent : Dîner délicieux: cuisine créative et raffinée . Sommelier compétent et attentionné. Accueil et service professionnels, agréables, discrets . Chambre au Prieuré spacieuse, confortable et très calme. Le Bistrot de Lauzun, seconde table à quelques kilomètres est très bien aussi, présence attentive de Madame de Lauzun. Séjour très agréable .
Visitado en diciembre 2023
la belle surprise malgré les à priori
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.
Publicidad
Visitado en noviembre 2023
Très bel endroit, très belle découverte
Visitado en noviembre 2023
Super repas du début à la fin, personnel accueillant, plats raffinés, de belles propositions en vin.
Je recommande vivement
Je recommande vivement
Visitado en noviembre 2023
Au bistrot de caux, nous aurions fait un sublime déjeuner avec la soupe de poissons cuite à la perfection absolue, si l'assiette de joue et travers de porc à la moutarde avait été simplement mangeable!
La joue n'avait aucun goût, la ventraiche trop grasse aurait été meilleure rôtie, et la sauce vraiment pas bonne du tout.
L'assiette est repartie en cuisine consommée au quart, mais ça n'a choqué personne. Dommage !
Pour le reste, succulent houmous, oeufs mayo sans intérêt, paté en croute très bien fait mais sans parfum, et ile flottante très bonne.
Avec plus de rigueur, ce serait une belle adresse.
La joue n'avait aucun goût, la ventraiche trop grasse aurait été meilleure rôtie, et la sauce vraiment pas bonne du tout.
L'assiette est repartie en cuisine consommée au quart, mais ça n'a choqué personne. Dommage !
Pour le reste, succulent houmous, oeufs mayo sans intérêt, paté en croute très bien fait mais sans parfum, et ile flottante très bonne.
Avec plus de rigueur, ce serait une belle adresse.
Visitado en noviembre 2023
Je le recommande fortement
Visitado en noviembre 2023
Belle expérience culinaire.
Tout est bien, les plats, le service, le site.
J'ai adoré, je recommande à tous les gourmands.
Tout est bien, les plats, le service, le site.
J'ai adoré, je recommande à tous les gourmands.
Visitado en noviembre 2023
Un moment inoubliable : des saveurs exceptionnelles dans un décor fabuleux.
Visitado en octubre 2023
Une expérience à ne rater sous aucun prétexte, tout était parfait, un grand merci à ce chef et son équipe.
Visitado en octubre 2023
Avec un cadre agréable et harmonieux, la surprise a été total sur tous les plats servi. Un énorme plaisir d'avoir en plus à nous côté, un personnel agréable et très professionnel. Merci beaucoup
Visitado en octubre 2023
Un véritable enchantement ! L'ancien prieuré restauré avec élégance crée une atmosphère magique. Les plats régionaux sont sublimés, et le menu surprise en 4 services avec vins assortis était une expérience exceptionnelle. Une explosion de saveurs raffinées. Le service discret et attentionné couronne ce premier essai en restaurant étoilé. Une adresse incontournable."
Visitado en septiembre 2023
Première fois pour notre couple de déjeuner dans un restaurant étoilé.Cadeau de Noël 2022 de nos enfants. Menu en 5 services avec accords mets/vin en demi-verre. Le lieu est magnifique, excellent repas de la mise en bouche jusqu'au dessert avec de belles présentations et des goûts à découvrir.Le personnel est très sympathique, gracieux et disponible pour nous expliquer ce que nous allons déguster. Bonne continuation et pourquoi pas décrocher la deuxième étoile ????.
Visitado en septiembre 2023
Exceptional cuisine served with meticulous attention to every detail in a breathtaking atmosphere. The Michelin star is apparent in all aspects of the five-couse menu, offering flavors, textures, and combinations that will leave you enchanted. The top notch presentation and service elevates the experience. This restaurant is a must if you're in and around the region.
Visitado en septiembre 2023
Très bon moment
Le plaisir commence par les yeux, l'équipe de cuisine est composée d'artistes
Ce plaisir perdure ensuite dans la bouche, vraiment délicieux !
Durant ce voyage de saveurs, un accompagnement soigné à table est proposé
Le plaisir commence par les yeux, l'équipe de cuisine est composée d'artistes
Ce plaisir perdure ensuite dans la bouche, vraiment délicieux !
Durant ce voyage de saveurs, un accompagnement soigné à table est proposé
Visitado en septiembre 2023
Ça vaut le détour tant au niveau culinaire qu'environnemental
Visitado en septiembre 2023
Extraordinaire découverte le meilleur restaurant de toute la région du début à la fin c’était divin
. Bravo à toute l’équipe
. Bravo à toute l’équipe
Visitado en septiembre 2023
Première fois dans ce restaurant et une très belle découverte tant sur le lieu que dans l'assiette. Très belle présentation. Nous avons pris le menu en 5 services et c'était divin. Des portions correctes. Mention spéciale sur la présentation des mises en bouche ???? et la mise à disposition des différents pains. Personnel agréable et intérieur magnifique.
Visitado en septiembre 2023
Merci merci pour cette belle soirée ! Tout est parfait, la cuisine, le service, le cadre, un bonheur ! Je recommande ????
Visitado en septiembre 2023
Lieu splendide, prieuré au milieu des vignes depuis 1154.
Nous avons déjeuné dans ce restaurant restauré avec beaucoup de talent et de charme.
Table simple sans nappe, en olivier, vaisselle magnifique décorée avec goût.
Menu système Omakase, selon l'humeur du chef.
Mises en bouche intelligentes avec progression dans les saveurs vraiment superbes!
Entrée, pastilla revisitée avec betterave en lieu et place de feuille de brick (souvenir de sa grand mère). Très juste équilibre des goûts. Je trouve souvent la pastilla trop sucrée au restaurant, on sent le goût familial.
2ème plat, bouillabaisse adaptée, la mer dans une assiette... Parfait, grand plat.
Main course, veau en 2 cuisson accompagné d'aubergines et olives. Snakées, en crème, roulées avec gelé d'agrumes et jus de veau corsé, une tuerie...
Proposition de vin du sommelier, excellente, nous avons rendez vous avec le viticulteur semaine prochaine pour en acheter.
Cuisson parfaitement maîtrisée, assaisonnements sans faute, nous avons découvert un restaurant qui ne devrait pas rester 1 macaron Michelin longtemps.
Nous avons l'habitude de fréquenter ce type de restaurant et certains 2 macarons Michelin ont du souci à se faire , ou bien c'est le Michelin qui ne vient pas assez souvent au fond de l'Hérault.
Nous aurions aimé croiser le chef afin de lui dire de vive voix, si c'était son second aujourd'hui, gardez le précieusement.
Nous avons déjeuné dans ce restaurant restauré avec beaucoup de talent et de charme.
Table simple sans nappe, en olivier, vaisselle magnifique décorée avec goût.
Menu système Omakase, selon l'humeur du chef.
Mises en bouche intelligentes avec progression dans les saveurs vraiment superbes!
Entrée, pastilla revisitée avec betterave en lieu et place de feuille de brick (souvenir de sa grand mère). Très juste équilibre des goûts. Je trouve souvent la pastilla trop sucrée au restaurant, on sent le goût familial.
2ème plat, bouillabaisse adaptée, la mer dans une assiette... Parfait, grand plat.
Main course, veau en 2 cuisson accompagné d'aubergines et olives. Snakées, en crème, roulées avec gelé d'agrumes et jus de veau corsé, une tuerie...
Proposition de vin du sommelier, excellente, nous avons rendez vous avec le viticulteur semaine prochaine pour en acheter.
Cuisson parfaitement maîtrisée, assaisonnements sans faute, nous avons découvert un restaurant qui ne devrait pas rester 1 macaron Michelin longtemps.
Nous avons l'habitude de fréquenter ce type de restaurant et certains 2 macarons Michelin ont du souci à se faire , ou bien c'est le Michelin qui ne vient pas assez souvent au fond de l'Hérault.
Nous aurions aimé croiser le chef afin de lui dire de vive voix, si c'était son second aujourd'hui, gardez le précieusement.
Visitado en agosto 2023
Moment parfait dans cet établissement où l on est très bien accueilli et où l on profite d un repas sans fausse note. Nous avons choisi un repas en 5 services et avons apprécié l ensemble des mets. Aussi raffinés que beaux! Très beau moment...
Publicidad
Visitado en agosto 2023
Un moment magique, un voyage culinaire à la découverte de saveurs à chaque fois surprenantes, un service aux petits soins et une ambiance chaleureuse. Merci au chef et à son équipe !
Visitado en agosto 2023
Nous venons depuis plusieurs années fêter l'anniversaire de ma femme et c'est toujours un super moment. L'endroit est magnifique la cuisine savoureuse et créative avec une mention spéciale pour le chef pour sa capacité à extraire les saveurs des légumes. Très belle carte des vins je prends toujours des vins locaux qui sont excellents me sommelier est d'excellent consei
Visitado en julio 2023
Exceptionnel endroit fabuleux mérite 3 étoiles
Visitado en julio 2023
Quel feu d'artifice gastronomique, normal, c'était le 14 juillet. Etablissement perdu (mais facile à trouver) au milieu des vignes, un cadre magnifique, un intérieur moderne avec vue sur la cave, et un service professionnel, agréable et discrêt. Une trés belle carte des vins avec des prix raisonnables. Que dire du repas : nous avons été émerveillés à chaque étape. Les mises en bouche : 7 et même 8 si l'on compte le beurre aromatisé, qui se marrie parfaitement avec la grande qualité des pains individuels. Puis la farandole du menu en huit étapes, des présentations qui font rêver, des mélanges de saveurs inimaginables, du bonheur à chaque plat. On finit une assiette et il nous tarde de découvrir la suivante. Nous avons pris beaucoup de plaisir. Un grand merci au Chef et à ses équipes.
Visitado en julio 2023
Très belle découverte. Tout y a été parfait. Nous avons pris le menu dégustation de 8 plats avec l'accord des vins. Nos papilles ont adoré ????????
Nous avons passé un très bon moment.
Nous avons passé un très bon moment.
Visitado en julio 2023
Merci pour ce beau service et le repas. C'était sublime ????
Visitado en julio 2023
Belle découverte de ce restaurant.
Cadre exceptionnel dans un ancien prieuré.
Excellent de la mise en bouche jusqu'au dessert.
Le menu dégustation en 8 plats est formidable....accompagnement des vins tout aussi...bravo au sommelier.
Une équipe dynamique et sympathique.
A quand la deuxième étoile? Bien méritée.
Cadre exceptionnel dans un ancien prieuré.
Excellent de la mise en bouche jusqu'au dessert.
Le menu dégustation en 8 plats est formidable....accompagnement des vins tout aussi...bravo au sommelier.
Une équipe dynamique et sympathique.
A quand la deuxième étoile? Bien méritée.
Visitado en julio 2023
Un pur moment de bonheur à chaque fois bravo à toute l’équipe tout est parfait ????????????????
Visitado en julio 2023
Dîner fantastique avec ma conjointe.
Les goûts étaient présents, une cuisine française, méditerranéenne et avec des touches marocaines.
Nous avons opté pour le menu en 8 plats avec accords mets vin en demi verre, ce qui nous a permis d’associer chaque plat à un vin ou liqueur, rendant le repas magique.
Le lieu est très charmant, le personnel d’une extrême gentillesse et, plus détendu que dans certains établissements similaires que nous avons pu faire. Cela a été très agréable d’avoir pu échanger avec eux.
Le chef est personnellement venu nous présenter son plat signature, qui, je trouve, est un vrai plus.
La cave dispose d’un grand choix, et, le sommelier a su bien nous guider.
Bravo au chef et sa brigade de cuisine.
C’était pour nous un sans faute.
Merci
Les goûts étaient présents, une cuisine française, méditerranéenne et avec des touches marocaines.
Nous avons opté pour le menu en 8 plats avec accords mets vin en demi verre, ce qui nous a permis d’associer chaque plat à un vin ou liqueur, rendant le repas magique.
Le lieu est très charmant, le personnel d’une extrême gentillesse et, plus détendu que dans certains établissements similaires que nous avons pu faire. Cela a été très agréable d’avoir pu échanger avec eux.
Le chef est personnellement venu nous présenter son plat signature, qui, je trouve, est un vrai plus.
La cave dispose d’un grand choix, et, le sommelier a su bien nous guider.
Bravo au chef et sa brigade de cuisine.
C’était pour nous un sans faute.
Merci
RESTAURANT DE LAUZUN
Cerrado
Cómo llegar y contactar
04.99.47.63.91
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Publicidad
C'est le voyage culinaire le plus marquant que j'ai eu l'occasion de faire.
Une explosion de saveurs à chaque bouchée, un service au petit soins, un sommelier jeune mais passionné et plein d'idées qui saura accompagner avec originalité et bon sens chacun des plats (une vrai mention spéciale pour lui c'était fantastique).
merci, Merci, MERCI.
JE RÉPÈTE, FANTASTIQUE.