L'ARTIMON
Cómo llegar y contactar
Elegante restaurante con terraza, una deliciosa dirección para el pescado y el marisco en Palavas.
L'Artimon es una joya para los peces y las conchas, le permite apreciarlos mientras disfruta de una gran vista y bucea en los barcos, desde su terraza en el puerto. Como un mirador, este restaurante de línea domina el paisaje y su cocina prolonga este efecto de altura, así como la ambientación, a la vez chic y elegante, deseada por su director. L'Artimon es famoso en más de un sentido, comenzando por supuesto con su famosa bouillabaisse à la marseillaise. Pero también venimos aquí por una cocina fina basada en productos exclusivamente frescos, la mayoría de los cuales provienen de la pesca local, ya sea, por supuesto, una variación de platos a base de mariscos o de pescados elegidos según la llegada, desde langosta asada y pimentón ahumado hasta rodaballo, a través de lenguado o besugo a la plancha o en carpaccio con ensalada de algas y sabor a yuzu, sin olvidar algunos buenos platos de carne como la silla de cordero ahumado con tomillo, col verde con limón confitado y verduras verdes.
Opiniones de los miembros sobre L'ARTIMON
De quoi passer une excellente soirée !
Le service est parfait et le chef lui-même explique ses plats avec une passion admirable.
J'ai eu la chance de visiter un bon nombre de restaurants macaronés par le guide rouge, et je ne comprends pas pourquoi le ou les macarons ne sont pas encore ornés sur la facade.
J'invite n'importe quel critique culinaire ( rouge ) à aller faire sa propre découverte qui aura plus de crédibilité que moi et fera son opinion, qui je suis sûr aura son effet
Une expérience rare sur la région !
Pour 55€ le premier menu ( sans les boissons ), j'ai eu l'impression de visiter une quantité impressionante de saveurs, de plats et mise en bouche. Et aussi l'aspect visuel des plats qui donneront envie à certain de prendre des photos
Obligé de parler de la vue magnifique qui surplombe le port de Palavas et une vue à 180° sur la mer
Merci pour ce moment inoubliable
C'est la première fois que je laisse un commentaire, mais je me sentais vraiment obligé
Fred Maurisset