Cómo llegar y contactar
Lo mejor de la cocina libanesa en un restaurante de Palavas-les-Flots.
Los manjares cruzaron el Mediterráneo para instalarse en Palavas-les-Flots. En Cedars of Lebanon le prometemos lo mejor de la cocina libanesa y nos alegra ver que no le mentimos. La dirección es un éxito, y aunque la ambientación no sea muy elaborada, se puede disfrutar del trato y la calidad dignos de un gran restaurante. El ambiente es cálido y uno está encantado de encontrarse frente a platos copiosos y codiciosos. Las mezclas son una verdadera delicia para las papilas gustativas. Apreciamos especialmente los pinchos de kefta chich y chuleta de pollo de Alepo, deliciosamente acompañados de arroz basmati aromatizado con canela y azafrán. Un viaje de los sentidos y un placer indisimulado.
Nous étions deux et ce moment partagé fut une réussite. D'une part le dressage de la table, simplement élégant, avec des touches culturelles bien présentes, permettent d'entamer ce voyage dans un cadre idéal. La musique traditionnelle renforce ce sentiment. La décoration est fait avec goût, l'établissement est propre et bien entretenu et la décoration des toilettes appréciable.
Il y a un large choix de plats végétariens et végan, ainsi que de viandes savoureuses. Nous avons choisis le menu Palavasien, pour 2pax à 65€.
Honnêtement, rien à dire. La qualité gustative des produits et la quantité des portions sont généreuses. Mention spéciale pour la moussaka à la cannelle, un délice. Le caviar d'aubergine fumé à la pierre de lave par les soins du chef fut également un régale. Tout était goûtu et chaque bouchée plus savoureuse que la précédente. Tout était bon, léger et raffiné.
Outre le repas réussi, nous avons été accueilli et servi par le responsable, un homme respectable qui connait très bien son métier. Il aime ce qu'il fait et il le fait bien. Grâce à lui, le repas était d'autant plus appréciable. Merci à cet homme et son équipe.
Je recommande sans hésiter pour tout amateur (ou non) ouvert la découverte de la cuisine libanaise.