SPIRULINE LA CAPITELLE

Esta granja artesanal fue la primera granja especializada en espirulina que se creó en Francia. Fue en 1998. En un lugar aislado que se beneficia de un sol excepcional, lejos de las fuentes de contaminación urbana, Philippe y Estelle Calamand cultivan la espirulina en pequeñas cantidades, en cuencas cubiertas, protegidas de toda contaminación. Todo el recinto funciona con energía solar. La producción de espirulina no genera residuos ni contaminación y no utiliza ni pesticidas ni herbicidas. Todo un protocolo de calidad.