Gastronomía especialidades locales y vinos Néffiès

Les Remparts de Neffiès es un lugar histórico situado en Neffiès, en la región de Languedoc. El lugar es fruto de la pasión de dos farmacéuticos, Mary y Pascal Blondel, que crearon la finca en 2001. La finca se extiende sobre 12 hectáreas de terrazas de Pézenas, compuestas por suelos de basalto, caliza dolomítica y guijarros. Les Remparts de Neffiès produce principalmente vinos tintos tranquilos, con variedades de uva como garnacha, syrah, mourvèdre y cariñena. Los vinos se describen como ricos, afrutados y complejos, con taninos finos y un buen equilibrio entre redondez y frescura.