MAS BLANCHARD LES RUCHERS DE L’HORTE

A la vez viticultor y apicultor, Dominique Chiapino perpetúa la tradición de sus antepasados. Su dominio está detrás de la cooperativa. El Domaine de Blanchard ocupa 23 hectáreas, ubicadas en parcelas alrededor del pueblo, explotado con pasión y know-how. Dominique Chiapino aplica el método a la antigua (ningún producto químico) para producir DOC y vinos de países. Los ruqueros del Horte incluyen 150 colmenas, desplazadas en función de las estaciones (garrigues, montañas…). Las 60.000 abejas producen mieles con diferentes sabores: romero, bruja, lavanda, así como hidromel, vinagre…