LA PRATIQUE

El distrito de Millennium alberga algunas mesas buenas y discretas. Entre estas cantinas está La Pratique, un restaurante y catering que invita a los trabajadores locales a almorzar todos los días. Con su gran terraza sombreada, un servicio amable y un menú fresco, la dirección ofrece un agradable momento de relajación en medio de la jornada laboral. En la pizarra, el dueño ofrece tres entradas y tres platos principales, uno de los cuales es vegetariano. Copiosos y accesibles, se basan en una cocina local influenciada por los viajes y los perfumes de otros lugares. Por ejemplo: pollo frito con curry, coco y cacahuetes acompañado de fideos de arroz fragantes, rodajas de calamar en caldo tailandés, morcilla servida con una compota de cebollas y calabaza, o filete de trucha flanqueado con pesto de guisantes y una ensalada de col con vinagre de frambuesa.