Cómo llegar y contactar
Habrá que hacer un queso… David Krutt, responsable y cogerente de la campana de Queso de Montpellier desde 2011, premiado por la Guía de los Queseros, ha elegido domicilio en la viva calle Saint-Guilhem, en el corazón de Montpellier. Jean Puig pasó la antorcha a Olivier Tourrette, el maestro de moda de Estrasburgo, propietario de seis queserías de Estrasburgo en Montpellier pasando por Epernay, dejando a David Krutt que nos saque las papilas de Montpellier. El nombre de la tienda ha cambiado, así como su fromager, pero el espíritu permanece intacto. La pasión de este oficio, y el verdadero gusto de transmitir un saber hacer. Muchos de ellos en Montpellier destacan por sus narices y colocan su plato de queso. Un auténtico momento de dulzura en cualquier momento del día. Se tarda tiempo en probar y descubrir los productos cosméticos, incluso más afinidad para los más golosos y gourmets de entre nosotros. Evidentemente, la mayoría de ellos proceden de pequeños productores locales. A David le gusta naturalmente ensalzar los méritos de la venganza o del perail, pero también podrás tener la oportunidad de pedir quesos raros como el llamado Lévéjac. A la lista se añaden helados artesanales con leche de oveja, crema fresca, yogures e incluso una zona de comestibles fina.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA CLOCHE À FROMAGES
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Je les remercie encore d'avoir été arrangeant concernant la réception du plateau (cela nous a sauvé)
Chloé et Valentin
Bravo pour ce travail, un commerce de bouche que l’on attendait sur Montpellier!
Des commerçants en or, on n’as envie d’y retourner dès que possible.
Tout bonnement au top ????????