OMIJA

Corea del Sur desembarca en Montpellier. Un poco descubierto por casualidad, Omija es una pequeña tienda de ultramarinos asiática decorada por una coreana muy agradable que te habla tanto en inglés, como en francés, japonés o coreano. Sólo hay que empujar la puerta para sentirse exhausta. El nombre omija que quiere decir el fruto a los 5 gustos ya que encontramos azúcar, ácido, amargo, salado y picante refleja perfectamente el espíritu de la cocina coreana. Se propone incluso un espacio de restaurante: en el menú, especialidades coreanas como el bibibap (BIBIM = mezcla de semillas orgánicas, ensalada verde y 3 hortalizas + BAP = arroz), bulgogi, Salmón, Atún y Kimchi-chez, soju, Makkoli, Ramen coreano, Makkoli, Ramen coreano y japonés. Este es el principio de la mesa única, donde siempre se celebran encuentros multiculturales. La tienda de comestibles vale la pena para hacer un montón de currys, salsas y pastas asiáticas, sopas, infusiones y tés coreanos, alcohol e incluso algunos ultracongelados coreanos y japoneses. Al final, una cocina que puedes descubrir y única en Montpellier.