LE KALYSTHE
Cómo llegar y contactar
Es uno de los pocos salones de té en Montpellier que fabrica bollería, bollería y chocolate. Emilie, Marie-Thérèse y Jean-Louis Cabezos vienen de la rue de Verdun, donde ya tenían, El Palacio Romano, un salón de té muy famoso. En la planta superior, el taller de fabricación, dos salas, una de ellas abovedada. A mediodía de las ensaladas de comida, ravioles en el cassoleado, blanqueado de ternera, para una cocina, a fin de cuentas, familiar. Por la tarde, en la terraza, los té Dammann están en la taza (té verde jengibre limón, Darjeeling…), así como el chocolate caliente a la antigua y deliciosos pasteles caseros, pasteles a la antigua (limón, crumble) o chocolate real - un praliné casuillantina y mousse de chocolate. Sin olvidar el café creciente cada mañana a 2 euros, la mejor relación calidad-precio de la ciudad.
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