Cómo llegar y contactar
Restaurante de alta cocina mediterránea en Montpellier.
Inaugurado el 26 de junio de 2021, tras cuatro años de obras, el Hôtel de Richer de Belleval es la nueva oferta de lujo de Montpellier. Desarrollado en un edificio que fue el Ayuntamiento de la ciudad por el grupo GGL-HELENIS, Olivier Château y los famosos hermanos Pourcel, alberga ahora un hotel de lujo, una galería, un bar y dos restaurantes, La Canourgue y Jardin des Sens. Este último es el nuevo proyecto de Jacques y Laurent Pourcel. En el menú, los gemelos ofrecen una cocina delicada y preciosa, centrada principalmente en el Mediterráneo.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en LE JARDIN DES SENS
Abierto de martes a sábado por la noche; viernes y sábados al mediodía. Menús de 190 € a 240 € (menú de 10 platos: 190 €, menú de 15 platos: 240 €). Menú del día: 65 € (y 120 €). Vino por copas. Terraza. Hotel. Bar.
Mensaje de la Dirección
Le Jardin des Sens, situado en el Hôtel de Richer de Belleval, es un restaurante donde Jacques y Laurent Pourcel dirigen la cocina con el objetivo de elevar la ciudad al mismo estatus gastronómico que Burdeos o Lyon. Su objetivo es que Montpellier sea reconocida como una ciudad de experiencias gastronómicas excepcionales. Junto con Olivier Château, han recuperado la esencia de la alta gastronomía, la sommellerie, el refinamiento y la elegancia que siempre han caracterizado a estos establecimientos históricos. En las tres salas abovedadas, tendrá la oportunidad de sumergirse en un viaje gastronómico. Los menús de almuerzo y cena ofrecen un menú degustación de 10 o 15 platos, así como un breve menú a la carta, idóneo para comidas de negocios. El restaurante es un verdadero lugar de convivencia y para compartir. Su refinada decoración y sus notables frescos crean una atmósfera fascinante y tranquilizadora que le transportará al siglo XVII. Es un lugar donde la historia y la cocina convergen en perfecta armonía para una experiencia memorable.
Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN DES SENS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Globalement tout était bon et bien exécuté mais il n’y a pas un plat/mets qui m’a marqué particulièrement.
Pour le service je l’ai trouvé un peu trop soutenu, on avait pas vraiment le temps de se poser entre les plats, mais c’est certainement le nombre de plats qui veut ça..
Ça reste une valeur sûre en tant qu’adresse et c’est un restaurant à découvrir si on aime ce niveau de cuisine.
Un seul bémol : l'attente de 30mn avant l'eau ou le vin, alors même que les amuses gueules se succédaient : pas top à ce niveau !
Et même le suivi des boissons n est pas assez attentif : obligé de demander !??
Seule la jeune fille m'a fait goûter au préalable : elle est tombée exactement sur ce que j'avais exprimé : bravo !
Merci à Brian qui a égayé notre repas de son sourire et bonne humeur.
Continuez vos efforts et notre plaisir...
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Endroit très très élégant
La nourriture est à la hauteur de vos attentes. Exceptionnel
1 remarque - l'accord mets et vins n'est pas construit avec le menu. Au lieu de cela, ils vous guident avec leur carte des vins. Ce n'est pas un problème, nous avons découvert des vins incroyables. Mais peut-être pour avoir l'esprit tranquille d'être guidé du début à la fin
(Avis d'origine)
100% worth it.
Very very elegant place
Food is to the level you expect... Outstanding
1 remark - wine pairing is not built with the menu. Instead they guide you with their wine list. Not an issue, we discovered some amazing wines. But maybe for the peace of mind of being guided from start to finish