Cómo llegar y contactar
Cocina creativa y llena de sabores para disfrutar en un restaurante al norte de Montpellier.
Soulenq, en un antiguo centro de jardinería japonesa de líneas sobrias, al norte de Montpellier, por encima de la carretera de Ganges. El restaurante cuenta con un luminoso comedor y una amplísima terraza resguardada por un cenador y amueblada en un estilo contemporáneo que combina madera, cristal y metal. La comida está llena de sorpresas La acogida es cálida y amable, y el chef ofrece platos creativos y sabrosos. Es una cocina espontánea que se adapta al mercado, con un menú que cambia cada mes. Para empezar, un filete de salmonete à la flamme con un guiso de coco paimpol, ras el-hanout
con limón confitado y harissa, un plato principal de pot au feu de ternera Aubrac con caldo
con rabo de toro a la parrilla y verduras, y para terminar, una tartaleta de chocolate y kalamansi confitado
con emulsión de cacao. El menú se ha elaborado en colaboración con el vinatero y una bodega de vinos regionales e internacionales: Vincent Pinard en Sancerre o Domaine Claudel. El restaurante también dispone de un espacio dedicado al comerciante de vinos, donde podrá comprar las botellas que desee.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre SOULENQ
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Nous avons apprécié d'être vos invités ????. À bientôt!
(Avis d'origine)
We were told that this Pearl was a 5 minute walk away from our hotel. This wasn't the case,but I'm happy we kept on walking, searching. We had no reservation, but were cordially invited to have a seat. The service, the food,the ambiance great,great, great ????
We enjoyed being your guests ????. A bientôt!