Museos, ocio cultural, actividades al aire libre y un corazón encantador, ofrece todas las ventajas de la ciudad, el sol, la playa y el Mediterráneo como un bono. De la mano de la Camarga y apoyándose en una magnífica región, Montpellier le deja la elección de las escapadas sabiendo que es hacia ella que siempre reviendrez ! Así que aprovechemos estos últimos días de sol para darnos el gusto de elegir una escapada mediterránea.

El viejo Montpellier

La aglomeración de Montpellier está dispersa, pero el centro histórico hierve a fuego lento en una caldera medieval que da todo su sabor al laberinto de callejuelas. El XVII y XVIIIe siècles han legado aquí tesoros de elegancia, desde edificios espléndidos hasta fuentes esculpidas y el Paseo del Peyrou que mantiene la memoria del Rey Sol. Así los estilos mélange des enchante : las puertas de las mansiones privadas se cubren con un techo cuando las fachadas altas están en términos de nombre de pila. Más que el corazón, el barrio del Escutcheon es el alma de Montpellier, los habitantes se reúnen allí y los comercios atraen el flujo de espectadores en los adoquines de las calles de la Logia y la Prefectura. El observador se paseará con placer por este entrelazado de piedras antiguas que conserva algunas curiosidades como un Mikhvé, el baño ritual judío de la XIIIe siècle calle de la Barallerie, las residencias de Paul Valéry y Jean Moulin o las numerosas bóvedas que sostienen valientemente la rue de l'Ancien-Courrier, una de las más antiguas de la ciudad.

Al norte, el vasto Paseo del Peyrou y su vista sin obstáculos del acueducto de Saint-Clément que domina el mercado y algunos juegos de petanca es un agradable preámbulo

El Jardin des Plantes, a un tiro de piedra, cubre el pavimento del centro con vegetación. Creado en 1593 bajo Henri IV, el jardín botánico más antiguo de Francia se encuentra ahora en la lista y ofrece una balada olfativa de plantas aromáticas 2 700 espèces

Pasaremos entonces por el Arco del Triunfo, construido en 1691 en honor a Louis XIV, que marca la entrada a la calle Foch. El campanario neogótico de la iglesia Sainte-Anne ya es visible, transformado en espacio cultural, dejando los servicios en Saint-Roch, bajo la calle Saint-Guilhem. Al este se encuentra la Catedral de Saint-Pierre, una ciudadela medieval impresionante por su enorme estatura y austeridad gótica. Afortunadamente, la plaza contigua anima su plaza con sus terrazas de cafés y restaurantes. Las pequeñas plazas son realmente la fuerza tranquila del centro, ventilando el espacio confinado de las calles estrechas. La animación continúa en la plaza Jean-Jaurès donde los estudiantes miran la estatua del líder politique ; la plaza del Marché-aux-Fleurs, retrocedida, es mucho más tranquila, tal vez en recuerdo del antiguo convento de Capucins ; la plaza peatonal Sainte-Anne mecida por el susurro de su fuente o la elegante plaza Canourgue, rodeada de mansiones privadas como el hotel Cambacérès-Murles, obra del arquitecto de Montpellier por excellence : Jean Giral. El cartón de la vela del lugar se golpea en una gouaille muy popular antes de conducir al lugar de estar, donde se representan todas las escenas de la ciudad. El lugar de la " Com " (el lugar de la Comédie), como lo llaman los habitantes de Montpellier, es un poco como el croupier de la ciudad que distribuye el centro, la estación, el centro comercial Polygone y al final el barco Corum. Alrededor de la Fuente de las Tres Gracias, Q. G. las citas, el ballet de los transeúntes y las escenas callejeras animadas por los trovadores locales son incesantes. La plaza se extiende por la explanada de Charles-de-Gaulle, un elegante paseo bordeado de plátanos y guinguetas que se extienden por amplios céspedes escuchando el murmullo de los estanques. La típica pintura de Montpellier o el arte de vivir del Languedoc.

El arte en todas sus culturas

Eventos, festivales, conciertos, exposiciones... hay de todo, todo el tiempo. El templo cultural de la ciudad es, sin duda, el museo Fabre, que debe ser visitado al menos una vez y más por afinidad. Completamente renovado en un diseño y museografía contemporáneos, exhibe algunos 800 œuvres del siglo XV a XXIe siècle en varias rutas temáticas. Las exposiciones temporales completan su programa, que incluye una obra monumental de Buren, integrada en el sitio, y dos salas dedicadas a Pierre Soulages, que dejó en el museo una treintena de cuadros. Los amantes de la región pueden visitar triptyque : el Museo de Historia de Montpellier, el Museo del Viejo Montpellier y el Museo Languedocien ! L'ami de l'Infanterie también tiene su propio musée ; el entusiasta de las bellas artes irá al museo Atger, que contiene bellas piezas de las escuelas flamenca, italiana, francesa, etc., mientras que piezas de un tipo completamente diferente se exhiben en el Agropolis-Musuem dedicado a la agricultura y la alimentación mundial. La plaza Sainte-Anne, el pabellón popular, la galería Saint-Ravy..., la ciudad reúne una plétora de galerías que muestran la joven creación. Los cines, bibliotecas, mediateca y teatros también pusieron su grano de locura artística en la vida cultural de Montpellier

Detrás del pavimento... el viñedo y el mar

Las viñas de Languedoc-Rosellón han atraído a una multitud de entusiastas de la botella durante varios años. Coteaux-du-Languedoc, saint-chinian, minervois y faugères han experimentado una renovación del interés, recompensando el trabajo cualificado de los viticultores. Puede que nos guste o no la tipicidad de estos vins de Soleil, pero hay que decir que están, al menos en términos de calidad, en los talones de ciertos grands crus. Carignan a la cabeza, cinsault, mourvèdre, syrah en el lado rouges ; garnacha blanca, picpoul, bourboulenc, macabeu y clairette en el lado blancs : las variedades de uva locales se trabajan a menudo " au naturel ", con un mínimo de azufre, un proceso cada vez más apreciado.

La ciudad no tiene una identidad culinaria como tal, recoge de los platos de sus vecinos, todos los cuales tienen en común las gracias del Mediterráneo y una maldita tierra afortunada. Por lo tanto, puede deleitarse con la cocina mediterránea con un aroma de garriga, fruta directamente del mar, queso de cabra de la tierra y buenas recetas de las amas de casa. Dale un mordisco al paté de Pezenas hecho con carne de cordero y riñón o al Sète tielle, una tarta de cebolla y ajo poulpes ; sumérgete, con los cubiertos en línea recta, en los macarrones, un borgoña con queso parmesano, la calabaza guisada o la famosa gardianne. Después de tales agapes, algunos se sumergirán en los brazos de Morfeo, otros irán a los barrios bajos en los muchos bares y discotecas de la ciudad

Información inteligente

¿Cuándo? Halagada por el clima mediterráneo, la región goza de un claro sol desde marzo, que se prolonga durante los trimestres de verano hasta, a veces, noviembre. Aprovechadlo al máximo

Llegando a eso. En coche (A9 y A75), tren o avión, todo es posible para llegar a Montpellier

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