DIDIER GADEA

Didier Gadea tiene la particularidad de ser a la vez viticultor y hortelano especializado en el cultivo de cebollas dulces de Lézignan-la-Cèbe. Instalado en Montagnac desde 1996, cultiva 9 ha, de las cuales unas 25 son de cebollas dulces. Sus cebollas simplemente crecen entre sus hileras de vides, ¡como en los viejos tiempos! Cela lui permet d'optimiser ses parcelles mais surtout les apports en eau.