DOMAINE LES YEUSES

A pocos kilómetros de la cuenca del Thau, la familia Dardé ha aclimatado diversas variedades de uva (Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Muscat, Garnacha, Syrah, Merlot....) en una ladera semicálcica. Las 75 hectáreas de viñedos de la finca se cultivan de forma tradicional y ofrecen excelentes néctares, entre ellos un Syrah Les Epices fácilmente reconocible por su profundo color granate. También para degustar durante su visita: blancos que combinan a la perfección con mariscos o pescados típicos de la región. Para llegar hasta allí se atraviesa una magnífica avenida de olivos. En las estanterías de la bodega también se puede encontrar zumo de uva. Una visita que vale la pena visitar.