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L'ATELIER DES BLES

Pan – Pasteles – Bombones – Helados
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404, rue de Saint-Exupéry, 34130Mauguio, Francia
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Jean-François Graff, un joven artesano panadero, trabaja en Mauguio desde 2010. Trabaja allí a la antigua usanza, con levadura natural y harinas orgánicas francesas y, por supuesto, sobre un fuego de leña. Produce una decena de panes orgánicos y también los distribuye por el cortocircuito por encargo. Aquí encontrará panes orgánicos, integrales, kamut, centeno, escanda, semillas, aceitunas, nueces y pasas. Un gran éxito que esta implementación.

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