MAS ULTRA MARINE

Tesoro natural, la laguna de Thau posee una flora y una fauna especialmente ricas. Pero es sobre todo por su producción de ostras por lo que los gourmets conocen el sitio. La zona cuenta con unos 500 mariscadores. Entre estos agricultores del mar están Annie Castaldo y Giles Picardy, herederos de la empresa Ultra Marine. Desde hace tres generaciones, la familia de Annie cultiva esta tierra y sus mariscos de forma respetuosa con el medio ambiente. Puede encontrar su gama de deliciosas ostras in situ o en los mercados.