FÊTE DE L'OIGNON - FESTAVINO

Cada año, el primer fin de semana de julio acoge a muchos curiosos y gourmets que vienen a celebrar la cebolla dulce, el sabroso tesoro de Lézignan. El producto es inseparable de la identidad del pueblo, tanto que tomó su nombre (cèba significa "cebolla" en occitano). Durante más de 400 años, los productores han velado por el producto, cosechándolo entre junio y mediados de agosto y distribuyéndolo por todo el departamento. Para algunas personas, asistir al festival de la cebolla significa descubrir sus sabores, para otras, significa encontrar una comida dulce y crujiente que les ha seducido en el pasado. Durante el fin de semana, todos podrán pasear y comprar en el mercado local, participar en degustaciones, visitar una cébière y asistir a eventos, incluyendo la competencia por la cébière más grande. ¡Una cita festiva y sabrosa al mismo tiempo!