L’AUBERGE DU CEDRE
Cómo llegar y contactar
Restaurante de tapas y cocina mediterránea en Lauret.
El Auberge du Cèdre, una casa solariega renovada, está situada entre viñedos y garriga a pocos kilómetros del Pic Saint-Loup, en un gran parque del siglo XIX. Digámoslo de inmediato: ¡es un lugar mágico, pacífico y familiar! Entre bastidores, el chef hierve a fuego lento una cocina mediterránea bañada por el sol y no traiciona ni por un momento el lema de la casa de amar la vida con codicia. Los platos del menú son una prueba de ello: una ensalada deslumbrante, foie gras casero, bourride de lieu jaune, pierna de cordero del Aveyron y una cazuela de panadería con ternera y carne de Aubrac. Sin embargo, el catering varía entre el mediodía y la noche. En el almuerzo, es más bien el espíritu de las tapas el que reina o los platos temáticos para ser saboreados con vinos elegidos de los viticultores y pacientemente madurados en la bodega de la posada. Nos encanta almorzar allí por esos hermosos platos. En cuanto a la noche, es el gran juego. ¡Espléndido!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L’AUBERGE DU CEDRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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C’était à deux pas de notre lieu de séjour à Claret et tellement bon et agréable que nous y sommes allés deux fois dans la semaine.