CELLA VINARIA - ALLIANCE MINERVOIS

Esta bodega es uno de los componentes de la bodega cooperativa Alliance Minervois, creada en 2008. Reúne a las cooperativas de Homps, La Livinière, Rieux-Minervois, Villalier y Azillanet, en un territorio que se extiende desde el sur del Mediterráneo hasta el Parque del Alto Languedoc. En total, tiene casi 3.000 hectáreas en producción. El resultado es una variedad de variedades de uva (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Sauvignon, Merlot), dominios (IGP, AOP, vinos ecológicos...) y caracteres. Estas referencias están disponibles a la venta en las bodegas y en el sitio web de Alliance Minervois.