BOULANGERIE CARLIER

Es una panadería como la que te gusta. Sandrine y Jean-François Carlier, apasionados por su profesión, encadenan las recompensas. Su magnífica tarta de peras-caramelo a la flor de sal (una genovesa dulce, crujiente de flor de sal, musga de peras y caramelo, glaseado en espejo y figatina) fue recompensada con el concurso «Herault Gourmand» en la categoría «nuevos sabores». ¡Deliciosos! Jean-François Carlier se desmarca de nuevo con La Starlette, una varita de levain natural que obtiene el primer premio del concurso «Herault gourmand» en la categoría panadería. Nada parece detener a este apasionado.