Los mejores productores locales Clermont L'Hérault

Desde 1920, esta almazara cooperativa transforma las aceitunas del departamento, en particular la variedad Lucques, que cuenta con la DOC. Los aceites se elaboran a partir de variedades locales como clermontaise, olivière, ménudal, picholine, amellau... En la tienda, encontrará tapenade, pistou y el aceite de oliva esencial, así como aceitunas frescas y cosméticos a base de aceite. Enfrente, en el antiguo edificio de la gendarmería, se encuentra la Maison de l'Olivier, un ecomuseo dedicado a la olivicultura de la región, con proyecciones de películas y degustaciones.

La Miellerie du Salagou, construida en 1989, es una visita obligada para todos los interesados en la apicultura. Visitas guiadas, exposiciones, proyecciones, una colmena de cristal activa... todo lo necesario para conocer mejor a este insecto esencial para nuestro medio ambiente. Además de la sensibilización, la Miellerie propone numerosas actividades pedagógicas relacionadas con las abejas, así como talleres creativos y culinarios. La visita finaliza con una degustación que invita a entrar en la tienda para comprar productos regionales.