Gastronomía especialidades locales y vinos Claret

La historia de Mas Foulaquier se remonta al año 1000 y sus archivos datan de 1445. Pierre, arquitecto apasionado por el vino, se convirtió en viticultor en 1998 y encontró su finca ideal al pie del Pic Saint-Loup. Blandine, funcionaria parlamentaria, se unió a Pierre en 2003 tras explorar el mundo del vino. Desde la primera cosecha de 1999, la propiedad ha evolucionado gracias a Blandine y Pierre, que cultivan el viñedo de forma ecológica y biodinámica. Su enfoque de la viticultura se ha convertido en una filosofía, basada en valores profundamente arraigados.

Bienvenidos a Bernard y Anne-Lise, apasionados apicultores del Domaine de Villeneuve. Sus deliciosos productos incluyen una amplia gama de mieles, pan de especias, hidromiel, cera y vinagre de miel. La elección es vertiginosa entre las quince mieles puestas a la venta (y regularmente a degustación). De mayo a agosto, aproveche las jornadas de puertas abiertas gratuitas del último domingo del mes para descubrir el fascinante mundo de las abejas y la casa de la miel. La finca también es famosa por sus vinos: una visita prometedora que atraerá a muchos amantes del vino.

Apicultores, Bernard y Anne-Lise venden una amplia gama de productos: una quincena de mieles diferentes, pan de especias, hidromiel, cera, vinagre de miel... La elección es difícil, sobre todo entre la quincena de mieles que ofrecen. De mayo a agosto, organizan jornadas de puertas abiertas gratuitas (el^cuarto domingo de cada mes) que permiten a los visitantes descubrir el mundo de las abejas y la casa de la miel. Pero la finca también es conocida por sus vinos. Así que aquí tenemos una visita que gustará a más de uno.