Cómo llegar y contactar
Eric Brun y Alexandre Nerrière han bautizado su nueva dirección en el centro de Caux con el nombre de la película de Bertrand Blier, un trampolín para la carrera de un tal Depardieu. Después de exitosas carreras dentro y fuera de la región, los dos hombres se hicieron cargo del pequeño negocio del pueblo en abril de 2019. ¡Así los Baliverne se convirtieron en Les Valseuses! Juntos, querían abrir una dirección relajada, lejos de las fábricas de verano, un lugar lleno de vida y energía! Equipado con una hermosa terraza y una decoración muy setentera, el lugar ofrece un pequeño menú y un plato del día para el almuerzo y la cena. Las opciones son limitadas, por supuesto, pero para respetar una cierta calidad ya que se suministran con la producción local, la carne del Aveyron y el pescado local.
(Avis d'origine)
Zentral gelegen im Ortskern von Caux, mit großer Terasse (schön auch auf der anderen Straßenseite) erlebte ich ein geschmackvollen Menü. Ein Salat mit Ente, ( Thailändisch mariniert), als Hauptgang ebenfalls Ente, asiatische Soße und Kartoffelpürre, zartes Gemüse. Immer gerne wieder!