ALLÉES PAUL RIQUET

Construidas en 1827 sobre el relleno de los fosos de las antiguas murallas, las callejuelas son el alma de la ciudad de Béziers. Estructuradas al norte por el teatro municipal "à l'italienne" y su decoración "bonbonnière", y al sur por la entrada al Plateau des Poètes, las callejuelas se adornan con las bonitas fachadas de los edificios haussmanianos, y cobran vida con los puestos de flores del mercado de flores de los viernes por la mañana. En el centro, la imponente estatua de Paul Riquet, obra del escultor David d'Angers, rinde homenaje al arquitecto y a su espectacular creación, el Canal du Midi.