BÉZIERS

Encerrada entre el mar y la montaña, la ciudad, desde la cima de su promontorio, domina la llanura vinícola que se extiende a sus pies. Rico en veintisiete siglos de historia, marcados por revueltas, destrucciones y masacres, Béziers, orgulloso y tolerante, siempre se ha levantado, construyendo su riqueza sobre la explotación de la vid. A los curiosos, Béziers les revela su patrimonio, preciosamente salvaguardado, en la curva de la calle o a la sombra de una pequeña plaza, mientras pasean por el casco antiguo. La primera vista del viajero que sale de la estación es la Meseta de los Poetas, un sitio histórico declarado de interés. Este jardín de estilo inglés es un remanso de paz de 5 hectáreas, que conduce al corazón de la ciudad a través de los Allées Paul Riquet. Estas viejas zanjas de la ciudad que fueron rellenadas a finales del siglo XVIII recuerdan a las Ramblas de Barcelona, especialmente cuando se desbordan de actividad el viernes por la mañana, día del mercado de flores. Al final de la calle se encuentra el recientemente renovado y ampliado Teatro de Béziers, un ejemplo casi único en la Francia del siglo XIX de un teatro de la bonbonnière. Detrás de ella viven los antiguos beziers, con calles marcadas en occitano. Muy comerciales, están adornadas con una hermosa sucesión de mansiones del siglo XVII. También echa un vistazo a las arenas. Construidas en ladrillo en 1897, están especialmente animadas el fin de semana del 15 de agosto en la época de la féria, pero también son el escenario de muchos eventos culturales. Iglesias románicas, mansiones privadas del período clásico, el museo de Bellas Artes y el Biterrois... una visita a la ciudad le llevará a 65 siglos de historia. En los alrededores, el Canal du Midi con sus nueve esclusas es un paseo agradable y casi indispensable para cualquier viajero de la región de Biterrois.