CHEZ BRIGITTE
El restaurante sirve platos sencillos y abundantes.
Le Café Brigitte es el taller gastronómico de Tiphaine que, a sus treinta años, ha decidido lanzar su propia dirección en 2019. El nombre de su establecimiento es una referencia a su madre, una verdadera Bessanese con un fuerte carácter. Tal homenaje ilustra perfectamente la identidad del restaurante: es una dirección del corazón, llena de pasión y convivialidad. Con su doble cara - café-brasserie de lunes a viernes, bar de tapas los fines de semana - el establecimiento se adapta maravillosamente a la semana. Si los platos que se ofrecen son sencillos, siempre son amigables y cordiales. En cuanto a las tapas, son bastante variadas, véase más bien: tortilla de patatas, rillettes de chorizo, croquetas de queso de cabra, pimientos en escabeche... Todas las propuestas son sabrosas y hechas en el lugar, con la excepción de los helados artesanales, hechos en Gigean.