LES 4 VENTS
Ubicado en una decoración sencilla y agradable, este establecimiento lleno de encanto, situado a los pies del castillo de Villevieille, propone cinco habitaciones para un precio muy conveniente. Las habitaciones no están equipadas con teléfono ni televisión. En cuanto al restaurante, se aprecia por su bonita sala abovedada de piedra tallada, sus vigas vistas, su chimenea y su ambiente rústico. La cocina respira la autenticidad del suelo. En él encontrarás un menú de temporada, sabroso y sin papas, que propone elegir cuatro entradas en materia (terrina de verduras con cuchillos de tomate, mejillones gratificados con ajo y perejil, ensalada mistral, y crouestadio de marisco), cinco platos a elegir (salmón asado, conejo gipelirrojo, tortilla forestal con hierbas finas) los riñones blancos a la normanda, la guardería de toro, una bandeja de quesos y una amplia panoplia de postres. Los demás menús son aún más perniciosos y evolucionados. Para satisfacer a los auténticos gourmets que también apreciarán el merlot de Villevielle.
Menu à 19,50€ où la salade Mistral (brandade de morue et caviar d aubergine) laisse la place au lapin girouette, suivi du dessert maison.
Pensez à goûter le vin de Villevielle (avec modération )sinon il vous faudra revenir....mais ce décor, qui nous fait penser aux maisons de nos grands mères, ainsi que l'accueil , vous en convaincront de toute façon!!