Cómo llegar y contactar
En el corazón de una de las bourgadas más bonitas del Gard, Marc Blose retomó las riendas del Centauro, un bar brasserie de aldea con aspecto contemporáneo a pesar del alma ancestral de las antiguas piedras del edificio. Hay tres hermosas terrazas alrededor de este establecimiento donde se puede degustar su menú bajo las mejores piedras de Vézénobres. El aparcamiento se encuentra a los pies de las murallas y las escaleras situadas en el centro del aparcamiento conducen directamente a la terraza del Centauro. Aquí podrás disfrutar de todos los gustos (carta de tapas, carta de ensaladas, carpaccio y parrilladas en verano). El plato del día es copioso que se trata de un muslo de pato con setas o un falso-filete asado, con salsa de pimienta, con patatas de oro y ensalada. Los postres son caseros. Por la tarde, en verano, el restaurante se convierte en un salón de té al proponer una carta de tés generosa, y pasteles y tartas caseras. Por la noche, el ambiente se convierte en festivo, ya que el Centauro hace la música con la organización de ceros tapas que se pueden apreciar escuchando una orquesta de jazz manouche hasta medianoche.
Opiniones de los miembros sobre LE CENTAURE
