LE RELAIS SARRAZIN A LA TABLE D'ALEXANDRE
Restaurante que ofrece una cocina contemporánea e inventiva en Vézénobres
Los responsables han dado un nuevo impulso a este hotel contemporáneo, cuyas 14 habitaciones han sido recientemente reformadas para crear un ambiente acogedor, luminoso e íntimo. El Relais Sarrasin también cuenta con un restaurante catalogado. À la Table d'Alexandre ofrece una cocina contemporánea, honesta e inventiva. Los productos locales se aromatizan con notas afrutadas: tarta de cebolla confitada, mousse de pélardon con setas, filete de trucha relleno de gambas, espuma de alcachofa y soja, filete de bacalao estofado con chorizo o suprema de pintada Label Rouge asada al bosque. La carta cambia con las estaciones, y la acogida cordial perpetúa el espíritu de los bistrós de antaño.
Une présentation digne d'un restaurant étoilé.
Des menus à des prix très doux notamment pour le menu du jour servi à midi.