L'AUBERGE GARDOISE
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
04.66.72.72.72
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante en un entorno único y en un ambiente elegante y moderno para los amantes de los buenos vinos
En un entorno único, Aurélien y François le dan la bienvenida en plena garriga, en un marco a la vez elegante y moderno. Las palabras clave son gastronomía, cocooning y relajación. El menú cambia con las estaciones. Pruebe la frescura del "tartar de dos salmones frescos y ahumados, salpimentado con lavanda", saboree el "filete de ternera con salsa de Banyuls y foie gras" y derrítase por el "tajine especiado con albaricoques Bergeron d'Uzès asados con tomillo". La generosa carta de vinos (más de 120 referencias) hará las delicias de los amantes de los grandes caldos.
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Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE GARDOISE
4.3/5
6 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2019
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
La gastronomie en pleine nature
Quelle surprise de trouver un tel établissement repris il y a peu par de nouveaux propriétaires dont le chef qui a travaillé dans des restaurants étoilés. Cadre magnifique aussi bien dans la salle que sur la terrasse ombragée. Cuisine goûteuse aux cuissons parfaites. Originalité des plats proposés. Service impeccable. Belle carte des vins également.
Visitado en marzo 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Retour sur les papilles en fête
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Organizamos una comida familiar para los 80 años de nuestros padres y todo era perfecto. El personal realmente fue el pequeño cuidado con nosotros. La comida era muy fina y sabrosos. Nos gusta el ambiente acogedor y decoramos con mucho gusto.Un bien un logro.Gracias a todo el equipo
hotel vrémen magnífico verano como en invierno, administrándolos su tanto acogedores, la cocina é muy refinado el chef tiene experiencia. Si vs no sabían o comido en la región yo vs invita hay además de bien comido vs tengan un entorno é un ambiente muy cuidado.
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Les menus (apéritif entrée palt dessert vin compris) et leur prix n'ont pas changé depuis le changement de propriétaire donc nous sommes surpris par le manque de rapport qualité prix! Seul changement est le menu dégustation qui a été baissé de 7€... Et le Chef qui a fait des Etoilés.
De plus n'oubliez pas que le foie gras est un foie gras mi cuit comme indiqué sur la carte.
Merci pour l'Equipe en salle.
Au plaisir