CHATEAU DE MANISSY
Cómo llegar y contactar
En este castillo del siglo XVII se producen cuatro grandes vinos biológicos: Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape y Côte-du-Rhône. Florian André elabora vinos con pasión. A equidistancia entre Nimes, Aviñón y Orange, el pueblo de Tavel posee una historia vitícola que data de la Antigüedad, y el castillo de Manissy no es para nada en esta tradición multisecular. Esta propiedad abre sus puertas y le invita a descubrir el antiguo ché de Padres Misioneros de la Santa Familia, que empezaron a producir vino en el campo a principios del siglo XX. En la cavagua, podrás probar los crudos caseros mientras escuchas la historia del largo proceso de vinificación. Si no se descubren todos los secretos de fabricación (proteccionismo forzado), la región y el patrimonio garra y provenzal se combinan en el presente gracias a las investigaciones de Florian André, joven viticultor de Manissy que empuja su creatividad sobre nuevas cuvadas. Tres crudos de fama internacional, una gran variedad de vinos de propiedad con submarinismo así como productos gastronómicos o artesanales de la región no esperan que se compren en la tienda y se exhiban sin moderación… o casi.
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